水稻浸種催芽技術及其注意事項
發布時間：
2023-04-20 09:07
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春天的氣息越來越濃，即將進入水稻播種的關鍵時節。但每年總有少部分農戶由于沒有熟練掌握浸種催芽技術，導致種子出芽不好、種子發酸、臭酒。為了便于廣大農戶掌握水稻浸種催芽關鍵技術，袁創公司為廣大農民朋友總結如下幾個技術要點：
一、曬種
在浸種前2～3天，選晴天將種子曬1～2 天。曬種能增強種子的透水性和透氣性，提高發芽率，使種子發芽整齊，幼苗健壯，同時，曬種能利用太陽光中的短波光殺死附著在種子表面的病菌，有殺菌防病作用。曬時勤翻動，使種子干燥度一致，用竹編的箥子、曬墊或塑料中膜等墊在曬場上更佳，盡量避免稻種直接攤在水泥地板或石板上暴曬，以防曬傷稻種。
二、浸種消毒
水分是稻種萌發和幼苗生長的首要條件，干燥的種子含水量很低，細胞的原生質呈凝膠狀態，代謝活動很微弱，處于休眠狀態。稻種只有吸收足夠的水分，生理作用才能逐漸開始，一般稻種吸水量達到自身重的25％～40％時才能發芽良好。因此，為促進發芽出苗整齊一致，一定要使種子浸到足夠的時間，以使種子吸足水分。浸種時間的長短與溫度、品種及育秧方法等有很大的關系，溫度高浸種時間短，溫度低則浸種時間長。浸種時先將沖洗后的種子放入清水中浸10～12小時，然后用1500倍液米咪鮮胺浸種10～12小時。種子放入藥液中要充分攪拌，使種子和藥液充分接觸，提高浸種效果。浸種時，藥液面要高出種子表面3～5cm，以免種子吸水膨脹后露出藥液外影響浸種效果。用咪鮮胺藥液浸種后不用清水沖洗，將種子取出濾干藥液后可直接進行催芽。
在生產實踐中，如何準確判斷稻種已吸水至適合催芽的程度：
(1)聽：剝開谷殼，米粒較易折斷，無“嘣”聲；
(2)碾 ：折斷的米粒放在木板、水泥板等硬物上，用指甲蓋較易碾碎；
(3)捻：用拇食兩指捻碾碎的米面，手感滑膩，略有硬糝；
(4)稱：在開始浸種時，準確稱量一部分稻種裝入小紗網中與其余稻種一起浸泡；浸泡一定的時間后，將紗網袋中的稻種攤晾（約5～10分鐘）至谷殼稍干，稱其重量，如達到干重時的1.25～1.30倍時，即可確定該批稻種已吸水至適合催芽的程度，迅速將所有稻種撈起來，清洗干凈后準備催芽。
注意事項：包衣種子更換清水時嚴禁揉搓，不能在池塘、溝渠浸泡，防止污染水源和包衣劑流失后達不到消毒的效果。
三、催芽
催芽可使出苗整齊，防止損種、爛秧，特別是早稻播種期間氣溫低，更要催芽。浸種充分、種子吸足水分后即可催芽，把浸好的谷種裝入吸水性較好的布袋或麻袋（不宜用編織袋）并用塑料薄膜包好進行催芽，催芽過程中控制溫度在35℃～38℃（溫度過高要翻種），經20小時左右可破胸露白，露白后溫度在26℃～30℃左右催芽。在催芽過程中要隨時注意谷種溫度的變化，防止谷種溫度過高或過低，溫度過高會燒種，過低則會發酸臭、滑殼、霉口，影響發芽率。為了增強谷芽播種后對自然低溫環境的適應能力，在播種前要把催好的谷種攤開在常溫下煉芽5～6小時。使谷種適應空氣溫度，提高成苗率。
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